미국을 대표하는 견과류인 피칸은 전체생산의 80%가 미국에서 생산되며, 단백질, 지질, 철분, 칼륨, 베타카로틴, 19가지의 비타민, 마그네슘, 엽산, 아연, 식이섬유, 미네랄 등이 풍부하여 피칸파이나 와플에 섞어 먹기도 합니다. 태아의 뇌신경계 발달에 필요한 엽산도 호두에 비해 2배이상 많아 임산부들에게도 사랑받고 있습니다. '고급간식, 견과류의 여왕, 천연영양제'로도 불리는 피칸에는 어떤 효능이 있는지 알아볼까요? 피칸의 효능 1. 항암작용 연구결과에 따르면 피칸에 함유된 비타민E의 감마토코페롤은 강력한 항산화제로서 폐암에 대해 보호효능이 있으며, 남성의 전립선 암에도 효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다. 또한, 비타민E와 마그네슘은 신체내 세포 손상을 유발할 수 있는 염증을 억제하는데 효과적입니다. 2..